Museo del prosciutto e dei salumi di Parma
Museo del prosciutto e dei salumi di Parma, Museo gastronómico en Langhirano, Italia.
El museo presenta herramientas, técnicas y tradiciones de la producción del jamón de Parma a través de ocho secciones separadas por estructuras de curación.
Ubicado en un antiguo mercado ganadero de 1928, el museo abrió sus puertas el 2 de mayo de 2004 como parte de la Red de Museos de Alimentos.
El espacio expositivo muestra prácticas agrícolas regionales, métodos de conservación con sal y las diferentes razas de cerdos utilizadas en la producción.
Los visitantes pueden explorar la colección, participar en visitas guiadas y finalizar su recorrido con degustaciones en espacios dedicados.
Una cortadora Berkel de 1929 se encuentra en la sexta sección, representando un elemento fundamental en la historia de la gastronomía local.
Ubicación: Langhirano
Fundación: 2 de mayo de 2004
Apertura oficial: 2 de mayo de 2004
Accesibilidad: Accessibile in sedia a rotelle
Dirección: Via Fabio Bocchialini, 7, 43013 Langhirano PR 43013
Teléfono: +390521228152
Email: info@museidelcibo.it
Sitio web: http://museidelcibo.it
Coordenadas GPS: 44.61222,10.26853
Última actualización: 17 de marzo de 2025 a las 18:05
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