Chiantishire, Región vinícola entre Florencia y Siena, Italia.
Chiantishire es una región vinícola en el centro de la Toscana entre Florencia y Siena, que se extiende sobre colinas ondulantes cubiertas de viñedos, olivos, cipreses y casas de piedra tradicionales. El área es conocida por producir vinos Chianti Classico elaborados principalmente a partir de uvas Sangiovese.
En 1716, el Gran Duque Cosimo III de Medici emitió el primer documento legal mundial que definía los límites del área de producción de vino Chianti. Este decreto estableció la base para las designaciones modernas de vino y estándares de calidad.
El apodo Chiantishire surgió de una ola de expatriados británicos que compraron propiedades aquí desde finales del siglo XX. Esta mezcla de tradiciones toscanas con influencias británicas sigue siendo visible en cómo la gente vive y usa el territorio hoy.
Muchas bodegas en toda la región ofrecen visitas guiadas y degustaciones donde puedes ver la elaboración del vino de cerca. Es mejor reservar con anticipación, ya que algunas bodegas solo reciben visitantes en ciertos horarios.
El área contiene pueblos medievales como Castellina, Radda y Gaiole, que formaron la Liga Chianti original en el siglo XIII. Estas tres comunidades fortificadas fueron una vez fortalezas aliadas en una red estratégica.
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