Paisaje vitícola del Piamonte: Langhe-Roero y Monferrato, Región vinícola UNESCO entre el río Po y los Apeninos de Liguria, Italia
El Paisaje Viticola de Piamonte se extiende sobre colinas onduladas cubiertas de vinas, salpicadas de pueblos historicos y tierras agricolas en tres provincias del norte de Italia. La region abarca alrededor de 10800 hectareas donde vinas, asentamientos y tierras agricolas forman un patron continuo.
Esta area tuvo vinas desde la antiguedad, cuando pueblos etruscos y celtas se encontraron y comenzaron a cultivar la tierra. Durante siglos, metodos locales se desarrollaron que hicieron de esta una de las regiones vinicolas importantes de Italia.
La produccion de vino ha moldeado el paisaje y la vida de las personas durante siglos, con saberes transmitidos entre generaciones. Las bodegas antiguas y pueblos medievales demuestran como el vino esta entrelazado con la identidad local.
El mejor momento para visitarlo es de septiembre a noviembre, cuando ocurre la cosecha y las colinas muestran sus colores mas calidos. El terreno ondulado es caminable, y los pequenos alojamientos en los pueblos estan cerca uno del otro.
Oculto bajo tierra en las colinas de Monferrato hay bodegas antiguas llamadas Infernot que fueron excavadas directamente en la roca para mantener el vino fresco naturalmente. Estas camaras enterradas muestran como las generaciones anteriores encontraron formas ingeniosas de almacenar su vino.
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