Castello della Sala, building in Ficulle, Italy
Castello della Sala es un castillo medieval cerca de Orvieto ubicado en aproximadamente 600 hectareas de terreno. La propiedad combina estructuras de fortaleza con una capilla renacentista bajo sus puertas y contiene extensas bodegas para la produccion moderna.
La construccion comenzo en 1350 cuando Angelo Monaldeschi della Vipera inicio el proyecto, estableciendo una base para siglos de control territorial. La fortaleza definió la dinamica del poder regional durante el periodo medieval y mas alla.
La capilla alberga un fresco del siglo XV que representa a los Reyes Magos en su viaje a Belén, obra de artistas de la escuela umbra. Esta pintura sigue siendo un elemento central del espacio religioso y muestra las tradiciones artísticas locales.
La propiedad alberga instalaciones modernas de produccion de vino junto a una bodega del siglo XVI que mantiene condiciones especificas de temperatura y humedad para el envejecimiento. Dedique tiempo a explorar diferentes secciones del terreno para comprender todo el alcance de la fortaleza y sus operaciones vitivinicolas.
Los viñedos de la propiedad se encuentran en elevaciones variables entre 220 y 470 metros, creando diferentes condiciones para la elaboracion del vino en todo el paisaje. Esta variacion de altitud ha permitido la produccion de Cervaro della Sala desde 1985.
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