Castillo de Ugento, Fortaleza medieval en Ugento, Italia.
El Castillo de Ugento se alza en el punto más alto de la ciudad con muros fortificados, torres antiguas y elementos arquitectónicos que abarcan varios períodos. La estructura integra espacios de varias épocas en un conjunto cohesivo.
La fortaleza comenzó en el período imperial tardío del siglo III y fue remodelada posteriormente por los normandos. Más tarde sirvió como residencia real para Carlos de Anjou.
En su interior, las salas de recepción exhiben frescos que muestran la mitología griega y romana, revelando los gustos artísticos de las familias nobles que alguna vez vivieron allí.
Los visitantes pueden explorar el terreno de forma independiente o unirse a tours guiados para acceder a secciones históricas en todo el sitio. Una escuela de cocina mediterránea funciona en los espacios de almacén restaurados.
La estructura ahora alberga un centro culinario internacional instalado dentro de los antiguos almacenes restaurados. Esto reúne la historia y la cultura gastronómica moderna de una manera inesperada.
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