Mihogaseki stable, Centro de entrenamiento de sumo en Chuo, Tokio, Japón
Mihogaseki stable fue un centro de entrenamiento de sumo en el barrio de Chuo, Tokio. El edificio incluía un piso de práctica abierto con un ring de arcilla, habitaciones para luchadores y una cocina común para las comidas diarias.
Luchadores de Osaka fundaron el centro durante el período Edo. La operación de entrenamiento se trasladó entre Tokio y Osaka hasta su cierre definitivo en 2013.
Los luchadores residentes seguían un programa diario que incluía entrenamientos estructurados y ceremonias tradicionales en un entorno de convivencia común.
El antiguo sitio de entrenamiento ahora alberga un restaurante de estofado chanko. Los visitantes pueden probar platos que tradicionalmente comen los luchadores de sumo activos.
El hijo del décimo y último maestro ahora dirige el restaurante chanko en el antiguo edificio. La receta proviene directamente de la cocina donde comieron generaciones de luchadores.
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