Caza anual de delfines en Taiji, Caza de delfines en Taiji, Japón
Taiji es una comunidad costera en la prefectura de Wakayama, Japón, donde entre septiembre y febrero pescadores conducen delfines hacia una bahía protegida. Los animales son capturados vivos o sacrificados allí, algunos con destino a acuarios y otros para el suministro local de carne.
La comunidad comenzó operaciones balleneras comerciales en 1606, inicialmente equipadas con arpones manuales. A partir de 1675, los pescadores introdujeron redes para ampliar su caza de mamíferos marinos.
La Agencia de Pesca de Japón establece cuotas anuales para la captura de diferentes especies de delfines, incluyendo nariz de botella, listados y de Risso.
La carne de delfín contiene frecuentemente niveles elevados de contaminación por mercurio, lo que lleva al Ministerio de Salud japonés a emitir advertencias sobre el consumo. Se recomienda precaución especial para niños y mujeres embarazadas.
El método actual de sacrificio utiliza una espiga metálica para cortar la médula espinal de los delfines. Esta técnica reemplazó procedimientos anteriores que fueron prohibidos bajo normativas de bienestar animal.
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