Matsumotoro, Restaurante occidental en Parque Hibiya, Japón.
Matsumotoro es un restaurante de varios pisos en el Hibiya Park con platos a la parrilla occidental en la planta baja y cocina francesa en niveles superiores. Los diferentes espacios ofrecen experiencias gastronómicas distintas en un mismo lugar.
El restaurante abrió en 1903 junto con el parque Hibiya, fundado por Kosaka Umekichi cuando la cocina occidental era nueva en Tokio. Es uno de los primeros lugares que introdujeron este estilo culinario en la ciudad.
El restaurante mezcla elementos culinarios japoneses y occidentales en sus cartas, con platos como el arroz Hayashi y las hamburguesas que muestran la evolución gastronómica de Japón. Esta fusión se refleja en la atmósfera de los comedores.
El restaurante está a unos 2 minutos a pie de las estaciones de tren Hibiya y Kasumigaseki y es fácil de alcanzar. Las reservas son posibles y ayudan a asegurar una mesa en el área que prefieras.
El restaurante tiene una terraza al aire libre donde puedes ver la fuente del parque mientras comes. Esta vista tranquila del parque se convierte en un momento especial.
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