Ushiku Chateau, Bodega de estilo francés en Ushiku, Japón
El Ushiku Chateau es una bodega de estilo francés en la ciudad de Ushiku con un edificio de ladrillo de dos pisos y arquitectura tradicional de producción de vino. La planta baja muestra grandes barriles de madera para la fermentación, mientras que el nivel superior exhibe equipos históricos y herramientas utilizadas en el proceso de vinificación.
Esta bodega fue establecida en 1903 como la primera empresa a gran escala de Japón que utilizaba métodos de producción franceses para el vino. La fundación marcó un punto de inflexión en cómo Japón se relacionaba con las técnicas agrícolas europeas.
Este lugar representa el primer intento de Japón de combinar la elaboración de vino europea con ingredientes locales y preferencias regionales. Los visitantes pueden ver cómo se adaptaron los métodos de producción tradicionales para satisfacer los gustos japoneses.
El lugar está abierto durante todo el día con entrada gratuita para todos. Un restaurante en el sitio sirve comida en diferentes momentos del día, lo que facilita que los visitantes pasen varias horas explorando el edificio y la viña.
Una pequeña línea de ferrocarril pasaba directamente por la entrada principal arqueada, llevando uvas directamente a las cámaras de fermentación. Este ingenioso sistema de transporte permitía que la cosecha fluyera sin problemas desde el viñedo a la producción.
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