Kissa Mountain, Casa de té tradicional en el distrito Yagoto, Nagoya, Japón.
Kissa Mountain es una casa de té tradicional en el distrito de Yagoto de Nagoya que sirve grandes porciones de espagueti y platos de arroz pilaf. El restaurante se encuentra cerca de la estación Yagoto Nisseki y ofrece ambas categorías de comida en un ambiente relajado.
El restaurante abrió el 1 de julio de 2010, introduciendo un concepto de fusión al barrio de Yagoto. Esta apertura marcó el comienzo de un establecimiento que desafió los hábitos culinarios locales con combinaciones culinarias inusuales.
La cocina mezcla tradiciones japonesas con influencias occidentales, sirviendo platos como el toast kogura cubierto con pasta de frijoles rojos junto a platos de fideos. Esta combinación refleja cómo la cocina local aprovecha tanto ingredientes regionales como sabores importados.
El restaurante recibe clientes desde la mañana hasta la noche con platos principales entre 700 y 900 yenes. Los visitantes deben saber que el espacio se llena durante las horas pico y una reserva podría ser prudente.
El menú cuenta con platos de pasta donde el espagueti tradicional se cubre con ingredientes dulces como crema batida y salsa de chocolate. Estos platos de fideos dulces son infrecuentes en Japón y ofrecen a los visitantes una sorpresa que no encontrarán en otros lugares.
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