Unzen Kanko Hotel, Hotel histórico de política nacional en Unzen Onsen, Japón
El Unzen Kanko Hotel es un hotel histórico construido en 1935 en una localidad de aguas termales que cuenta con restaurantes francés y japonés junto a baños de estilo Art-Deco. El edificio combina elementos occidentales como una sala de billar y una sala de proyección con baños termales tradicionales de fuentes de azufre.
El hotel se abrió en 1935 en el primer parque nacional de Japón y fue reconocido posteriormente como propiedad cultural registrada. Su desarrollo muestra cómo los estilos occidental y japonés se fusionaron en esta localidad termal después de esa fecha.
El comedor mantiene su diseño original de 1935 con techos altos y pisos de madera, donde los huéspedes se reunían para eventos sociales y bailes. Este espacio muestra cómo los visitantes se juntaban y pasaban tiempo en esa época.
Los visitantes pueden utilizar baños de fuentes de azufre con arquitectura Art-Deco que proporcionan una experiencia de baño estilo occidental. La disposición y accesibilidad de las instalaciones permiten a los huéspedes explorar completamente el edificio durante una visita.
El restaurante sirve Cocina Unzen, que combina ingredientes locales estacionales con técnicas de cocina francesa e incluye un curry de res tradicional del año de fundación. Este plato surgió cuando los métodos de cocina occidentales y japoneses se encontraron aquí, mostrando la historia culinaria inesperada del lugar.
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