Музей гісторыі каньяку, Museo de historia del coñac en la destilería KiN, Moscú, Rusia
El Museo de la Historia del Coñac ocupa un edificio de estilo charentés en el recinto de la destilería de vinos y coñacs «KiN» de Moscú. En dos plantas recorre el camino de la bebida desde la vid hasta el aguardiente envejecido en roble: herramientas de viticultores, toneleros y vinicultores, un auténtico alambique francés, y un aparador y un reloj de pie de nogal ajustados a la hora de la región de Cognac.
El museo fue fundado para preservar y mostrar las técnicas artesanales de elaboración de coñac. Un alambique auténtico de la región francesa de Charente es la pieza central de la colección.
El museo ocupa un edificio de estilo charentés, el único de este tipo en Rusia. Victor Hugo llamó al coñac el «licor de los dioses»; la visita termina con una cata en la que se aprende a distinguir los aromas de los coñacs jóvenes y viejos y a maridarlos con platos.
El museo ofrece visitas guiadas donde los expertos explican el proceso completo de producción. Los visitantes pueden aprender sobre los diferentes pasos de producción y características de calidad en áreas dedicadas.
El museo tiene una sala de degustación especializada donde los visitantes aprenden a distinguir diferentes variedades. Los expertos te ayudan a reconocer las sutiles diferencias entre regiones de producción y métodos de envejecimiento.
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