Zvyozdny, Panadería mayorista y sitio patrimonial en Distrito Ostankinsky, Rusia.
Descripción
Zvyozdny es una panadería mayorista en el norte de Moscú que funciona desde un complejo de edificios con lineas de produccion mecanizadas. La instalacion fabrica pan, pizza y productos de pasteleria utilizando equipos e metodos industriales modernos.
Historia
Fundada en 1937, la panadería creció de una operación local a una gran instalación industrial durante la era soviética. El sitio se modernizó cuando se convirtió en parte de la organización Fazer en 2005.
Cultura
La panadería refleja cómo la producción a gran escala se convirtió en parte de la vida cotidiana de Moscú, abasteciendo productos horneados a comercios y restaurantes.
Práctico
El sitio se encuentra en el norte de Moscú y opera continuamente con diferentes edificios alojando etapas de producción separadas. Los visitantes deben saber que se trata de una instalación industrial activa, por lo que el acceso puede ser restringido o requerir arreglos previos.
¿Sabías que?
El complejo esta siendo considerado para designacion como sitio de patrimonio ruso debido a su importancia arquitectonica e industrial. Este reconocimiento refleja como los edificios documentan la historia industrial sovietica y el crecimiento de Moscú.
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