Taiwan Tobacco and Liquor Corporation, Chiayi Branch, Edificio gubernamental en Shuyuan Village, Taiwán
La rama de Chiayi de la Corporación de Tabaco y Licor de Taiwán es un amplio complejo administrativo en un parque industrial con sistemas de almacenamiento modernos y un área de museo. El sitio incluye edificios para administración, almacenamiento y educación que juntos forman un centro de operaciones completo.
El sitio comenzó en 1916 como una cervecería bajo administración japonesa y fue dañado por bombardeos durante la Segunda Guerra Mundial. Después de la guerra, fue reconstruido y se convirtió en un importante centro de producción de bebidas alcohólicas tradicionales.
El museo de licores en el interior muestra herramientas de elaboración tradicionales y métodos transmitidos a lo largo de generaciones. Puedes ver cómo la artesanía local influyó en la forma de hacer alcohol en esta región.
El terreno es espacioso y fácil de recorrer, con clara separación entre áreas de producción, almacenamiento y museo. La mayoría de los visitantes pueden orientarse fácilmente ya que las secciones están organizadas lógicamente.
El primer lote de un bebida alcohólica tradicional a base de sorgo se desarrolló aquí, con los recipientes originales aún en exhibición en el museo. Esta bebida se convirtió en un producto distintivo de la región y continúa siendo elaborada usando métodos históricos.
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