Glenfiddich, Destilería de whisky en Dufftown, Escocia
Glenfiddich es una destilería en funcionamiento en el valle cerca de Dufftown en Moray. El agua del manantial Robbie Dhu fluye por todo el recinto y se utiliza en cada etapa de la producción.
William Grant fundó el lugar en 1886 y lo construyó a mano con sus hijos. El primer destilado fluyó de los alambiques de cobre el día de Navidad de 1887.
El nombre proviene del gaélico escocés y significa valle de los ciervos, lo que explica por qué un ciervo aparece como emblema en cada botella. El lugar mantiene esta conexión con el paisaje a través de su diseño y presentación durante toda la visita.
Las visitas funcionan todos los días de 9:30 a 14:45, incluyen recorridos por almacenes originales y degustaciones de whiskies single malt.
El lugar convierte los residuos de producción en biogás que alimenta su flota de reparto. Este enfoque muestra una forma inusual de reutilizar subproductos en el comercio del whisky.
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