Highland Park distillery, Destilería de whisky en Kirkwall, Islas Orkney, Escocia.
La destilería Highland Park procesa cebada local y turba de brezo en alambiques de cobre para crear whisky escocés de malta en el norte de Escocia.
Magnus Eunson estableció la destilería en 1798 como operación sin licencia, y la instalación obtuvo su permiso oficial de destilación en 1826.
Los métodos de producción incorporan técnicas tradicionales de Orkney, utilizando turba local con alto contenido de brezo para el proceso de malteado de los granos.
La destilería recibe visitantes mediante visitas guiadas programadas que incluyen explicaciones de los pasos de producción y sesiones de degustación de diferentes expresiones.
La instalación ganó reconocimiento cuando su whisky de 25 años recibió una puntuación perfecta de 100 puntos en el Ultimate Spirits Challenge.
Ubicación: Orkney Islands
Fundación: 1788
Coordenadas GPS: 58.96860,-2.95545
Última actualización: 27 de mayo de 2025 a las 07:46
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