Gidleigh Park, Hotel rural y restaurante en Gidleigh, Inglaterra
Gidleigh Park es un hotel de campo con restaurante ubicado en una propiedad de 43 hectáreas junto al río Teign en Devon. La casa contiene habitaciones decoradas con muebles de estilo Arts and Crafts y espacios de comedor para los huéspedes.
La propiedad fue construida como residencia privada a principios del siglo XX y luego se convirtió en hotel y restaurante. Ganó reconocimiento en el mundo culinario al mantener una estrella Michelin durante siete años consecutivos entre 2012 y 2019.
El restaurante utiliza ingredientes locales y productos de su huerto de cocina para crear menús que cambian con las estaciones. Los comensales experimentan la conexión entre las tradiciones gastronómicas locales y la cocina refinada en espacios elegantes.
El hotel se encuentra en un valle tranquilo cerca de Dartmoor, por lo que un automóvil es útil para llegar y explorar la zona. Las habitaciones están ubicadas en la casa principal y en casitas separadas distribuidas por la propiedad.
La propiedad cuenta con canchas de tenis y organiza caminatas guiadas a través del paisaje de Dartmoor para los huéspedes. Los jardines junto al río también sirven como lugar para bodas y eventos privados.
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