L'Escargot, Restaurante francés en City of Westminster, Reino Unido
L'Escargot es un restaurante francés en un edificio catalogado como Grado II en el centro de Londres que sirve cocina francesa tradicional con técnicas refinadas. La estructura del siglo diecinueve conserva sus características arquitectónicas originales en todos los espacios de comedor.
El restaurante fue fundado en 1927 y posteriormente recibió el estatus de Grado II catalogado para proteger sus características arquitectónicas. Esta designación garantiza la preservación del edificio para futuras generaciones.
El restaurante combina la tradición culinaria francesa con la arquitectura histórica británica, y los comensales disfrutan de platos clásicos en espacios que conservan su carácter del siglo diecinueve. Los interiores reflejan la conexión histórica entre Londres y la gastronomía francesa.
Los visitantes deben reservar con anticipación para asegurar una mesa, ya que el restaurante se llena rápidamente durante la semana. Hay salas privadas disponibles para reuniones de grupo y ocasiones especiales.
El restaurante posee una estrella Michelin, siendo uno de los destinos reconocidos de Londres para excelencia culinaria francesa. Este reconocimiento refleja años de calidad consistente en la cocina.
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