Pétrus, Restaurante francés con estrella Michelin en Belgravia, Londres, Inglaterra
Pétrus es un restaurante en Belgravia que sirve cocina francesa con una estrella Michelin. El comedor en Kinnerton Street presenta una cámara de vidrio central donde se almacenan botellas de vino francés.
Gordon Ramsay abrió el establecimiento en marzo de 1999 junto con su suegro Chris Hutcheson. El nombre hace referencia a un vino francés de la región de Pomerol.
El establecimiento mantiene las tradiciones culinarias francesas mediante menús de precio fijo que incorporan ingredientes de temporada y técnicas refinadas.
El establecimiento abre de martes a sábado para el servicio de almuerzo y cena. Se recomienda hacer reservas, especialmente los fines de semana cuando los horarios de apertura son un poco más largos.
En 2001, un grupo de seis banqueros de inversión pidió vino por valor de 44.000 libras esterlinas. La cena por valor de 400 libras no fue entonces cobrada.
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