Sharrow Bay Country House, Casa rural hotel y restaurante en el lago Ullswater, Cumbria, Inglaterra
Sharrow Bay Country House es un hotel de campo y restaurante ubicado en la orilla oriental del lago Ullswater en Cumbria. El lugar dispone de varios dormitorios para huéspedes, un restaurante con cocina británica tradicional y vistas al agua y las colinas circundantes.
Francis Coulson fundó Sharrow Bay en 1948 e introdujo el concepto de hotel de campo en Gran Bretaña. El lugar se convirtió en un punto de referencia culinaria y obtuvo una estrella Michelin entre 2008 y 2012 antes de cerrar en 2020.
El restaurante se hizo famoso por crear el pudín de caramelo pegajoso, un postre que define la cocina británica moderna. Esta creación sigue siendo el motivo principal por el que la gente recuerda este lugar.
El hotel está ubicado directamente en el lago con acceso fácil a caminatas y actividades acuáticas en toda la región. Los visitantes deben verificar con anticipación los horarios de apertura actuales, ya que el lugar está siendo reabierto bajo nueva dirección.
La propiedad fue arrendada en 2024 por los propietarios del restaurante Askham Hall con estrella Michelin, que planean reabrirla en 2025. Este cambio devuelve la dirección culinaria a un lugar que había estado cerrado durante varios años.
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