Chiltern Firehouse, Restaurante y hotel en Marylebone, Reino Unido.
El Chiltern Firehouse es un establecimiento gastronómico con hotel anexo en un edificio victoriano de ladrillo protegido en Marylebone. Las habitaciones se distribuyen por varios pisos, mientras que el espacio gastronómico de la planta baja incluye un patio con mesas al aire libre.
El edificio sirvió como estación de bomberos desde la segunda mitad del siglo XIX y se utilizó para ese propósito durante más de un siglo. La conversión en establecimiento gastronómico y hotel tuvo lugar a principios de la década de 2010.
El nombre proviene de la calle donde se encuentra el edificio, mientras que el comedor atrae hoy a vecinos e invitados de toda la ciudad. La cocina combina ingredientes británicos con métodos de preparación internacionales y refleja el carácter cosmopolita del barrio.
El establecimiento acepta reservas y se encuentra en una calle lateral de Marylebone, de fácil acceso desde Baker Street. La recepción del hotel permanece abierta día y noche, mientras que el comedor sirve también hasta altas horas de la noche.
Los muros de ladrillo rojo y las ventanas altas recuerdan aún la función original del edificio. Parte del antiguo equipamiento se conservó como elemento decorativo en los interiores.
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