Abbot's Kitchen, Glastonbury Abbey, Cocina medieval en la Abadía de Glastonbury, Inglaterra.
La Cocina del Abad es un edificio octogonal de piedra del siglo XIV dentro de la zona del monasterio. Tiene un techo en forma de pirámide con una salida central de humo, y grandes aberturas de chimenea en cada esquina.
El edificio fue encargado en los años 1330 por el Abad Sodbury y construido por el maestro albañil William Joy. Refleja el estilo arquitectónico Perpendicular Temprano que se desarrollaba en Inglaterra durante ese período.
La cocina demuestra cómo los monasterios medievales eran lugares prósperos y con gran influencia. El edificio fue construido para preparar comidas abundantes y abastecer a toda la comunidad monástica.
El edificio puede visitarse como parte de la zona del monasterio, accesible desde los senderos principales. La estructura se encuentra en un terreno elevado, así que acceda desde los caminos circundantes.
El edificio cuenta con un ingenioso sistema de ventilación donde el aire caliente sube por una torre central mientras que el aire fresco entra por las aberturas inferiores. Este método de enfriamiento natural mantenía las temperaturas reguladas sin tecnología moderna.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
