Geno's Steaks, Restaurante de sándwiches en Filadelfia Sur, Estados Unidos
Geno's Steaks es un restaurante americano en South Philadelphia, Pensilvania, especializado en cheesesteaks que atiende a sus clientes en una esquina. El local funciona las veinticuatro horas con varias estaciones de parrilla y un mostrador donde se preparan y entregan los sándwiches.
El local abrió a finales de la década de 1960 frente a otro conocido establecimiento de cheesesteaks y se convirtió en parte de una rivalidad local. Desde entonces, la esquina atrae a residentes y visitantes que desean comparar ambas propuestas.
El restaurante utiliza un sistema de pedidos en el que los clientes expresan sus preferencias en el mostrador siguiendo una secuencia particular: primero el tipo de queso, luego las cebollas. Los letreros de neón y las paredes exteriores muestran el aspecto típico de estos locales en South Philadelphia, donde aún se puede comer tarde en la noche.
Puedes encontrar el local en la intersección de 9th Street y Passyunk Avenue, donde se pide directamente en el mostrador y se espera brevemente la preparación. Es recomendable llevar efectivo, ya que es posible que no se acepten otros medios de pago.
Las paredes interiores están cubiertas con cientos de fotografías firmadas por celebridades que han comido aquí. Esta decoración inusual convierte el espacio en una especie de galería informal que documenta décadas de visitas.
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