George Washington's Gristmill, Molino histórico en Fairfax County, Estados Unidos.
El molino de grano de George Washington es un edificio de piedra de dos pisos con varios juegos de piedras de molino impulsadas por una rueda de agua grande. La estructura se ubica junto a un arroyo y muestra las técnicas de procesamiento de grano del siglo XVIII.
Washington construyó este molino en 1771 junto a un arroyo como centro comercial de procesamiento de grano para su finca. El edificio utilizó madera de Mount Vernon y piedras del río Potomac.
El molino estaba íntimamente conectado con Mount Vernon, moliendo grano para la casa y los animales de la finca. Esta función demuestra cómo la molienda de grano era esencial para mantener una comunidad de plantación grande.
El sitio está abierto los fines de semana durante la temporada y muestra métodos tradicionales de procesamiento de grano en acción. Use zapatos resistentes, ya que el terreno es desigual y los caminos hacia el edificio pueden ser empinados.
En 1791 el molino instaló uno de los primeros sistemas automatizados de molienda de América que movía el grano mecánicamente a través de múltiples etapas de procesamiento. Esta innovación fue adelantada para su época en la tecnología de molienda.
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