Ratner's, Jewish restaurant in New York
Ratner's fue un restaurante en el Lower East Side que servía cocina judía vegetariana. El lugar ofrecía platos como blintzes, kneplach y panqueques de papa a una multitud regular de clientes locales.
El restaurante abrió en 1905 y marcó el barrio judío durante más de un siglo. Cerró en 2002 después de años de declive cuando la vecindad se transformó.
El lugar ya no existe, pero hay marcadores y fotografías en el barrio que lo conmemoran. Los visitantes pueden explorar el área para aprender sobre la historia del vecindario.
El restaurante era conocido por sus altos estándares culinarios y se negaba a servir carne, lo cual era inusual para su época. Esta elección lo convirtió en un lugar de encuentro para vegetarianos mucho antes de que la alimentación sin carne fuera común.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
