Magnolia Bakery, Pastelería en West Village, Manhattan, Estados Unidos
Magnolia Bakery es una pastelería en West Village que se especializa en dulces tradicionales americanos como cupcakes, pudín de plátano, galletas y pasteles personalizados. Los productos se preparan frescos diariamente con ingredientes de calidad e incluyen opciones para pedidos especiales.
El negocio abrió su primer local en Bleecker Street y West 11th Street en 1996 e inició su expansión a múltiples ubicaciones. La fundación coincidió con una época en que los postres artesanales se volvían cada vez más populares en Nueva York.
La panadería se hizo famosa después de aparecer en programas de televisión populares e influyó en la forma en que los neoyorquinos ven la cultura de los cupcakes. Probar los cupcakes y el pudín de plátano se ha convertido en algo que muchos visitantes esperan hacer en el barrio.
La tienda está en una esquina transitada donde es fácil pasar de largo, así que es útil saber la ubicación exacta de antemano. El inventario es limitado, así que conviene llegar temprano o visitar en momentos menos concurridos.
El pudín de plátano diario se prepara siguiendo una receta familiar con plátanos frescos y galletas de vainilla, con control preciso de la temperatura siendo esencial. Esta receta se ha vuelto tan popular que define lo que muchas personas asocian con el lugar.
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