Maxwell's Plum, Restaurante Art Nouveau en First Avenue y Calle 64, Upper East Side, Nueva York, Estados Unidos
Maxwell's Plum era un restaurante Art Nouveau en la Primera Avenida en la Upper East Side de Manhattan que combinaba dos pisos de comedor con elementos decorativos elaborados. El espacio contaba con techos de vidrio coloreado, lámparas Tiffany y esculturas de animales de cerámica que adornaban cada rincón.
El restaurante abrió en 1966 y fue diseñado alrededor de conceptos tomados del establecimiento de lujo Maxim's en París. Warner LeRoy transformó lo que había sido un café de teatro en un destino gastronómico sofisticado.
Su diseño de dos pisos unía un bar informal en la planta baja con comedor sofisticado arriba, creando un lugar donde grupos diversos podían convivir. Esta combinación de espacios reflejaba cómo se reunían y celebraban los neoyorquinos de esa época.
El establecimiento servía comida para todos los gustos, desde hamburguesas simples hasta platos sofisticados como jabalí salvaje, acompañados de una amplia selección de vinos. El diseño de varios niveles con diferentes salas y rincones requería tiempo para explorar y entender completamente el lugar.
El restaurante logró servir alrededor de 1.200 clientes diarios, demostrando lo popular que se volvió durante sus años de operación. Este flujo notable de visitantes lo convirtió en uno de los restaurantes más concurridos de Nueva York en ese momento.
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