Pat's King of Steaks, Restaurante de comida rápida en Filadelfia Sur, Estados Unidos.
Pat's King of Steaks es un restaurante de comida rápida en South Philadelphia que sirve carne de res fina salteada y queso derretido en panes largos tipo hoagie. El lugar se encuentra en una esquina de la calle y funciona las 24 horas, atrayendo gente en cualquier momento del día o la noche.
El restaurante abrió en 1930 e introdujo Cheez Whiz como cobertura para el sándwich característico de Filadelfia. Esta elección influyó en cómo el sándwich se hizo conocido en toda la ciudad y más allá.
El sistema de pedidos utiliza jerga local donde los clientes dicen "wit" para cebollas o "wit-out" para ninguna, un lenguaje que tanto los habituales como los visitantes han aprendido a usar. Esta forma de ordenar se ha convertido en parte de la identidad del barrio.
El restaurante se encuentra en una esquina de la calle y siempre está abierto, sin importar la hora. Los visitantes deben estar preparados para pedir en una ventanilla y comer de pie o afuera, ya que este es un lugar casual para comer rápido.
El lugar es conocido por su rivalidad con otro puesto de sandwich famoso en el mismo vecindario, con los dos establecimientos situados a solo pocas cuadras de distancia. Muchas personas visitan ambos para comparar y decidir cuál prefieren.
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