Pevely Dairy Company Plant, commercieel gebouw in Missouri, Verenigde Staten van Amerika
La Planta de la Compañía Lechera Pevely fue un gran complejo fabril ubicado en South Grand Boulevard y Chouteau Avenue en St. Louis, que se extendía sobre aproximadamente ocho acres. El complejo constaba de varias estructuras de ladrillo rojo: un edificio administrativo de cuatro pisos de 1915, una fábrica de 1916, un garaje de 1928, establos para caballos y un alto horno de 1943 con el nombre Pevely mostrado en ladrillos vidriados.
La Compañía Lechera Pevely fue fundada por la familia Kerckhoff en los años 1880 y operó hasta que Prairie Farms Dairy la compró en 1989. En su apogeo en los años 1940, la planta operaba más de 350 camiones y carros diarios para entregar leche en todo St. Louis y empleaba a cientos de trabajadores en la producción y distribución.
El nombre de la planta estaba escrito en grandes letras en la parte superior del edificio de oficinas, un símbolo familiar para los residentes de St. Louis. Más allá de la producción de leche, el sitio tenía una fuente de soda donde la gente se reunía para beber refrescos fríos y establos para los caballos de reparto, convirtiéndolo en un lugar de encuentro comunitario.
El sitio histórico hoy está ocupado por el SSM St Louis University Hospital, que abrió en 2020. Para aquellos interesados en la historia de la lechería, quedan algunos marcadores e información en el terreno que recuerdan el papel pasado de la fábrica en la comunidad.
Kathleen Boe, una mujer conectada a la lechería a través de su trabajo en relaciones publicas, patentó un diseño especial de tarjeta de puntuación con imágenes de botellas de leche. Durante la Gran Depresión, ayudó en programas que llevaban leche gratis a los niños de las escuelas, asistiendo a muchas familias durante tiempos económicamente difíciles.
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