Pfaff's beer cellar, Cervecería subterránea en Greenwich Village, Manhattan, Estados Unidos
La cervecería de Pfaff era un espacio subterráneo bajo las calles de Greenwich Village con un bar de techo abovedado y escaleras que bajaban al área de comedor inferior. El lugar servía cervezas alemanas y champán seleccionados personalmente por el propietario Charles Pfaff.
Charles Ignatious Pfaff fundó esta cervecería de estilo alemán en 1855 y la operó hasta 1870, cuando trasladó el negocio a Midtown Manhattan. La mudanza marcó el final de la ubicación original en Greenwich Village.
El sótano era un punto de encuentro para escritores y artistas que se reunían para socializar e intercambiar ideas. Su presencia transformó el lugar en algo más que una simple taberna.
El establecimiento estaba ubicado cerca de Bleecker Street y se accedía descendiendo escaleras hacia el espacio subterráneo bajo el nivel de la calle. La ubicación subterránea significaba que los visitantes experimentaban luz tenue y temperaturas frescas durante todo el año.
Después del cierre, el espacio original pasó por varias transformaciones, primero como fábrica de sobres y luego como discoteca llamada Infinity. El edificio finalmente se quemó en 1979, borrando el sitio del vecindario.
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