Russ & Daughters, Tienda de aperitivos en Lower East Side, Manhattan, EE.UU.
Russ & Daughters es una tienda de aperitivos en Lower East Side que vende pescado ahumado, caviar, bagels y aperitivos fríos judíos tradicionales desde su fachada histórica. El local ofrece una amplia gama de estos productos especiales dispuestos en el espacio.
Joel Russ comenzó vendiendo arenque desde un carrito callejero en 1904 antes de abrir una tienda permanente en 1914. En 1935, convirtió a sus tres hijas en socias del negocio, lo que moldeó el futuro de la tienda.
La tienda representa un estilo de comercio que surgió de las leyes dietéticas judías que separan carne y productos lácteos. Esta tradición sigue influyendo en cómo se seleccionan y organizan los productos actualmente.
La tienda es fácilmente accesible desde la calle y acepta compras en la tienda, pedidos por teléfono u órdenes en línea. Para visitantes de fuera, también hay servicio de envío a nivel nacional.
La tienda fue una de las primeras empresas estadounidenses en incluir nombres de mujeres de forma destacada en su nombre comercial. Esta decisión de destacar a las hijas fue inusual en el mundo empresarial de la época.
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