Seagram's Distillery, Destilería de bourbon en Louisville, Kentucky
Seagram's Distillery es un antiguo complejo de producción de bourbon en Louisville, Kentucky, formado por un edificio de oficinas de estilo Regency Revival y varios almacenes de ladrillo Art Déco distribuidos en un recinto ajardinado. Los edificios están hoy ocupados por una variedad de empresas y organizaciones que han dado al lugar un nuevo uso.
La destilería abrió en 1937 y creció hasta convertirse en una de las mayores destilerías de bourbon de América del Norte. La producción cesó en 1983, tras lo cual los edificios fueron adaptados progresivamente para otros usos.
Los túneles subterráneos que conectan los edificios se construyeron tras el fin de la Prohibición para trasladar barriles entre almacenes. Quien recorre hoy el recinto puede imaginar fácilmente cuánto de este lugar funcionó en otro tiempo fuera de la vista.
El recinto alberga hoy varias empresas y no todos los edificios están abiertos al público. Conviene consultar con antelación qué zonas son accesibles antes de planificar la visita.
Durante la Segunda Guerra Mundial, parte de la producción de esta destilería se reconvirtió para fabricar alcohol industrial destinado a la elaboración de caucho sintético y medicamentos. Este cambio muestra con qué rapidez una destilería de bourbon podía transformar por completo su funcionamiento cuando las circunstancias lo exigían.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
