Swany White Flour Mills

Las Swany White Flour Mills son una estructura de ladrillo de tres pisos con casa de poder adyacente, residencia del molinero y chimenea separada en una propiedad industrial cerca de Freeport. La instalación se especializaba en procesar grano en harina para clientes mayoristas y minoristas en la región agrícola circundante.

El molino original fue construido en 1898 y comprado por los hermanos Thelen en 1903, quienes comercializaron su harina como Swany White y operaron la instalación hasta un incendio en 2011. El incendio destruyó el edificio histórico pero no terminó las operaciones de molienda en el sitio.

La molienda era un punto de encuentro para los agricultores locales que podían vender trigo o intercambiar grano por harina molida. Este modelo comercial directo hacía que la instalación fuera central para el comercio y la comunidad agrícola del área.

El sitio es visible desde la calle y ofrece una buena vista de la estructura del molino y los terrenos. Los visitantes deben verificar con anticipación las opciones de acceso ya que esta es una instalación de producción activa.

La instalación era el último molino del siglo diecinueve en funcionamiento de Minnesota antes del incendio de 2011, y la familia Thelen reconstruyó con una nueva planta en 2012 diseñada para mantener métodos de molienda tradicionales. Esta instalación moderna continua produciendo harina orgánica usando técnicas que honran el legado de la operación original.