Surly Brewing Company, Brooklyn Center, MN, USA
Surly Brewing Company es una cervecería artesanal con ubicaciones en Minneapolis y Brooklyn Center, Minnesota. La operación se enfoca principalmente en la producción de cerveza enlatada y cuenta con dos instalaciones, incluida una moderna cervecería y bar de degustación en el área de Prospect Park.
La empresa comenzó cuando el fundador Omar Ansari empezó con cerveza casera en 1994 y luego se volvió profesional en Brooklyn Center. La apertura de la moderna instalación en Prospect Park en 2014 marcó una expansión importante después de años de crecimiento.
El nombre refleja el carácter apasionado del fundador Omar Ansari y su dedicación a la cervecería. El lugar funciona hoy como punto de encuentro donde la gente prueba cervezas, escucha música en vivo y participa en eventos comunitarios.
La ubicación de Minneapolis está centralmente situada y es accesible para visitantes que desean probar cervezas y asistir a eventos regulares en el bar de degustación. Los horarios para degustaciones y eventos varían según el día, así que verificar el programa antes de tu visita es recomendable.
La empresa trabajó activamente para limpiar la contaminación ambiental en su sitio de Minneapolis y recibió subvenciones para abordar la polución industrial antes de abrir sus nuevas instalaciones. El nombre Surly se comparte con un fabricante de bicicletas, pero los dos negocios son entidades separadas con un acuerdo mutuo.
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