Three Floyds Brewing, craft brewery in Munster, IN
Three Floyds Brewing es una microcervecería ubicada en Munster, Indiana, conocida por elaborar cervezas experimentales y poco convencionales. El local cuenta con un taproom con ventanas hacia la zona de producción, donde los visitantes pueden sentarse en la barra y probar una selección de cervezas elaboradas en el lugar.
Three Floyds fue fundada a finales de los años 90 por la familia Floyd y comenzó como una pequeña operación en las afueras del área de Chicago. Con el tiempo, ganó seguidores mucho más allá de Indiana y se convirtió en uno de los nombres más comentados de la elaboración artesanal de cerveza en Estados Unidos.
El nombre Three Floyds hace referencia a los tres miembros de la familia que fundaron la cervecería juntos. El local atrae a personas que buscan cervezas difíciles de encontrar en otros sitios, y el ambiente es informal, centrado en lo que hay en el vaso.
Conviene consultar el horario actual antes de visitar, ya que puede variar según el día de la semana. El taproom puede estar concurrido los fines de semana, por lo que llegar a primera hora de la sesión suele facilitar una visita más tranquila.
Una vez al año, la cervecería celebra un evento llamado Dark Lord Day, durante el cual se lanza una cerveza de alta graduación y personas de todo el país viajan para conseguir una botella. El evento ha desarrollado sus propios rituales y atrae a una multitud que lo vive más como un festival que como una simple compra de cerveza.
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