Amalthea Cellars, Bodega en Atco, Nueva Jersey, Estados Unidos.
Amalthea Cellars es una bodega en Atco que cultiva y produce vinos a partir de uvas de la region de la Llanura Costera Exterior del sur de Nueva Jersey. Utiliza metodos tradicionales junto con tecnicas modernas para crear varios vinos incluyendo Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot y Syrah.
La historia de la bodega comenzo en 1976 cuando se plantaron las primeras vinas en la propiedad. Abrio al publico cinco anos despues en 1981 despues de establecer sus vinedos y capacidades de produccion.
El nombre proviene de Amalthea, una luna de Júpiter, conectando la elaboración de vino con la ciencia y la mitología clásica. Esta elección refleja cómo la bodega combina la tradición artesanal con una perspectiva más amplia.
La sala de degustacion esta abierta de viernes a domingo para que los visitantes prueben los vinos. Vale la pena verificar con anticipacion si hay tours especiales o eventos, ya que estos pueden enriquecer la visita.
La bodega es la unica en Nueva Jersey que cultiva Rayon d'Or, una variedad de uva hibrida blanca especializada desarrollada en Francia. Esta variedad rara la convierte en un destino especial para los amantes del vino que buscan explorar tipos de uva inusuales.
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