Brook Hollow Winery, Bodega en Columbia, Nueva Jersey.
Brook Hollow Winery es un productor de vino en Columbia con viñedos en el terreno. La instalación crea diferentes variedades de vino y ofrece a los visitantes degustaciones, así como espacios para eventos y reuniones empresariales.
La bodega fue fundada en 2002 y se abrió al público en 2007. La operación se trasladó posteriormente a Columbia donde se convirtió en parte del panorama de producción de vino de la región.
El lugar atrae a amantes del vino que se reúnen para compartir su pasión. Los visitantes pueden degustar vinos y conocer más sobre las diferentes variedades de uva y cómo se elabora el vino aquí.
La bodega se encuentra en la Ruta 94 y es fácil de alcanzar para los visitantes del área circundante. Es útil verificar con anticipación cuándo ocurren las degustaciones y eventos para planificar bien su visita.
La bodega es conocida por cultivar y procesar una variedad de uva rara llamada Geneva Red. Esta vid fue desarrollada especialmente y se cultiva aquí con gran cuidado.
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