Vacchiano Farm, Bodega familiar en Washington Township, Nueva Jersey, Estados Unidos.
Vacchiano Farm es una bodega ubicada en una gran propiedad agrícola en Washington Township. Aproximadamente 11 acres se dedican al cultivo de uvas híbridas americanas para la producción de vino.
La propiedad comenzó en 1983 como una granja tradicional de productos y ganadería. La transición hacia la producción de vino comenzó en 2004 cuando se plantaron los primeros viñedos.
La granja mantiene tradiciones agrícolas italianas que se ven en sus métodos de cultivo. Los vinos reflejan las características particulares de la región de Warren Hills.
La propiedad no tiene una sala de degustación permanente, pero los vinos y productos agrícolas se venden en mercados de agricultores en todo New Jersey. Es recomendable visitar uno de estos mercados para probar y comprar directamente.
Más allá del vino, la explotación produce panes caseros, quesos y salsas especiales. Estos productos artesanales reflejan el enfoque integral de la granja hacia la producción agrícola.
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