Golden Plough Tavern, historic tavern in Pennsylvania, United States
El Golden Plough Tavern es un edificio comercial de 1741 ubicado en West Market Street en York, Pensilvania. Presenta estructura de entramado de madera con relleno de piedra y barro entre los troncos, techumbre de tejas de madera tradicionales y una estructura de techo distintiva llamada liegender stuhl, típica de la construcción europea.
Martin Eichelberger construyó la estructura en 1741 como residencia familiar antes de que se convirtiera en taberna. Sirvió como parada importante para viajeros y soldados durante la Revolución Americana cuando el Segundo Congreso Continental se reunió en York.
La taberna se ubica en West Market Street, que sigue una antigua ruta indígena. Su estructura de entramado de madera e influencias germánicas reflejan las tradiciones constructivas de los colonos que moldearon el carácter de la región.
El edificio forma parte del Complejo Colonial del Centro de Historia del Condado de York y está abierto de abril a noviembre. Las visitas guiadas se realizan varias veces al día y están diseñadas para familias y grupos escolares.
La frase 'bar and grill' se originó en las tabernas coloniales de los espacios físicos: la 'bar' era una barrera que separaba las bebidas, y la 'grill' era la pequeña ventana usada para distribuir alcohol de forma segura por la noche. Esta taberna retiene vestigios arquitectónicos de estas características prácticas.
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