Central New York Regional Market, Mercado agrícola en Syracuse, Estados Unidos
El Central New York Regional Market es un mercado en Siracusa con espacios cubiertos y al aire libre donde los vendedores ofrecen productos frescos, carnes, productos lacteos y productos horneados. Las diferentes areas de vendedores estan organizadas para que la compra sea directa y accesible.
El mercado fue fundado en 1938 durante la era del New Deal, surgiendo de lugares informales donde los agricultores locales vendian sus productos. Estos origenes reflejan una larga tradicion de conectar a los agricultores directamente con los compradores de la region.
El mercado es un punto de encuentro entre agricultores regionales y residentes urbanos que apoyan la agricultura local y los patrones de consumo de alimentos de temporada. Los visitantes pueden hablar directamente con los productores y conocer el origen de sus alimentos.
El mercado se encuentra en el area de Park Street y funciona los sabados y domingos todo el ano, con mercados adicionales los jueves de mayo a noviembre. El Centro de Bienvenida ayuda a los visitantes a navegar el espacio y encontrar lo que necesitan.
El mercado utiliza un sistema especial de fichas para transacciones electronicas, que se compra en el Centro de Bienvenida con tarjetas EBT y tarjetas de credito. Este sistema facilita las compras sin efectivo y abre el mercado a diferentes metodos de pago.
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