Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof, Instituto de investigación vitícola en Siebeldingen, Alemania
El Instituto de Mejoramiento de la Vid Geilweilerhof es una instalación de investigación en Siebeldingen dedicada al desarrollo de variedades de uva resistentes a enfermedades y cambios climáticos. Las instalaciones incluyen amplios viñedos experimentales, equipos de laboratorio y uno de los bancos de genes más grandes del mundo para materiales de vid.
La instalación surgió de la necesidad de desarrollar variedades de uva que protejan las regiones vinícolas de enfermedades y condiciones cambiantes. Durante décadas, se convirtió en un centro de investigación de importancia internacional y ahora es reconocida como un sitio de patrimonio cultural en Alemania.
El trabajo del instituto sobre variedades de uva influye en cómo evoluciona la producción vinícola, con investigadores colaborando con viñedos y productores de vino regionales. Los visitantes pueden ver esta relación reflejada en los campos experimentales y exposiciones que muestran cómo las nuevas variedades afectan la cultura vinícola local.
Los visitantes pueden caminar libremente por el terreno de marzo a octubre y ver los viñedos experimentales, con tours guiados que ofrecen información más profunda. El mejor momento para visitar es durante la temporada de crecimiento, cuando las cepas se están desarrollando activamente.
El instituto desarrolló Calardis Blanc, una variedad de vino blanco con resistencia natural a múltiples enfermedades fúngicas. Esta uva expresa sabores de pasionaria y naranja sanguina, representando una nueva generación de variedades que son resistentes sin sacrificar el sabor.
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