Esrum Kloster & Møllegård, Monasterio medieval y museo en Gribskov Municipality, Dinamarca.
Esrum Kloster & Møllegård es un complejo monástico medieval y molino con exhibiciones de museo ubicado entre prados y senderos forestales. El sitio cuenta con jardines con alrededor de 150 plantas medicinales, áreas de juego al aire libre y espacios de exhibición en todo el terreno.
El monasterio fue fundado en el siglo XII como centro de la orden cisterciense en Dinamarca y mantuvo estrechos vínculos con la realeza danesa. Esta importancia moldeó su desarrollo durante siglos.
El lugar muestra cómo los monjes vivían y trabajaban juntos aquí, con exposiciones que presentan su vida cotidiana a través de sonidos y efectos de luz. Los visitantes experimentan reconstrucciones de edificios históricos que transmiten la sensación de la vida en el monasterio.
Los visitantes pueden comprar entradas para explorar el monasterio, el molino y las exposiciones, así como las áreas de juego al aire libre. El Møllecafé en el sitio sirve comidas preparadas con hierbas cultivadas en los jardines.
El monasterio tiene una larga tradición cervecera que continúa hoy en la producción de cerveza local, aguardiente y otros productos elaborados según recetas históricas. Los visitantes pueden encontrar estos artículos elaborados a mano en la tienda del monasterio.
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