Golden Cross, Pub catalogado Grado II en Shrewsbury, Inglaterra.
The Golden Cross es un pub catalogado como Grado II* en Shrewsbury con una estructura medieval que contiene cuatro dormitorios que mezclan arquitectura tradicional con comodidad moderna. El interior combina características originales con decoraciones antiguas y mobiliario contemporáneo.
El pub se originó hace aproximadamente 700 años y se mantiene como el más antiguo de su clase en Shrewsbury con su estructura original preservada. Se adaptó a los estándares de hostelería moderna a lo largo del tiempo mientras mantenía intacto su carácter histórico.
El pub obtiene ingredientes de mercados locales, utilizando verduras, carne de caza y quesos de Shropshire en menús que cambian mensualmente. La forma en que la cocina trabaja con productos regionales refleja una larga conexión con el campo circundante.
El pub recibe a los visitantes para comidas de miércoles a sábado al mediodía, con servicio adicional de almuerzo dominical disponible. Su ubicación central en Princess Street lo hace fácil de acceder, y las habitaciones funcionan tanto como alojamiento como espacios de comedor.
La bodega medieval alberga una amplia colección de vinos, cervezas reales locales y sidras. Estas salas subterráneas revelan la función original del edificio como establecimiento de bebidas que ha sobrevivido durante siglos.
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