George Hotel, Chepstow, Hotel catalogado Grado II en Chepstow, Reino Unido.
El George Hotel es un edificio protegido de Clase II ubicado junto a la puerta medieval de la ciudad de Chepstow. Muestra características arquitectónicas tradicionales con detalles de época preservados y alberga un restaurante que sirve filetes cocinados en piedras calientes.
El edificio fue fundado en 1610 por Margaret Clepton como posada y es una de las estructuras más antiguas cerca de la puerta de la ciudad. Un incendio importante en 1899 provocó una reconstrucción significativa que formó el edificio tal como aparece hoy.
El restaurante sirve platos británicos regionales y alberga eventos locales con actuaciones de música en vivo. Ha funcionado durante mucho tiempo como un centro social donde la comunidad se reúne para celebraciones y entretenimiento.
El hotel se encuentra en Moor Street y está abierto de miércoles a domingo. Los visitantes deben verificar el horario diario antes de planificar su visita.
Durante la reconstrucción de 1899, los trabajadores descubrieron pasajes subterráneos que conectaban el edificio con la ribera del río y el Castillo de Chepstow. Estos túneles ocultos revelan conexiones antiguas entre este establecimiento y los lugares más importantes de la ciudad.
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