Holly Bush, Taberna catalogada Grado II en Hampstead, Inglaterra
Holly Bush es un pub ubicado en un edificio georgiano en Hampstead, en el London Borough of Camden, catalogado como edificio protegido de Grado II. En su interior, suelos originales de madera y chimeneas se distribuyen por varias plantas, cada una dividida en pequeñas salas separadas.
El edificio se construyó hacia 1790 como vivienda particular y más tarde se utilizó como sala de reuniones para la comunidad de Hampstead. En 1928 se convirtió en pub y ha mantenido ese uso desde entonces.
El Holly Bush ocupa un rincón tranquilo de Hampstead y parece más una sala de estar que un pub londinense típico. Sus pequeños espacios separados invitan a sentarse en grupos reducidos y conversar, algo que ha sido costumbre en este barrio desde hace generaciones.
El pub tiene varias entradas pequeñas y se distribuye en niveles conectados por escaleras, por lo que encontrar un asiento puede requerir una pequeña exploración. Las tardes y los fines de semana se llenan rápido, así que llegar antes del día da más posibilidades de instalarse con comodidad.
Antes de convertirse en pub, se dice que el edificio fue hogar del pintor George Romney, quien utilizó algunas de las habitaciones como estudio. Esa conexión con el mundo del arte del siglo XVIII no es visible hoy en día, pero añade profundidad a lo que parece un sencillo pub antiguo.
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