Edinburgh, 356 Castlehill, Cannonball House, Edificio catalogado categoría A en Castlehill, Edimburgo, Escocia.
Cannonball House es una estructura de piedra de tres pisos en Castlehill con elementos arquitectónicos escoceses tradicionales y una fachada de piedra robusta. El edificio funciona hoy como restaurante con espacios para comer distribuidos en sus niveles.
El edificio fue construido en 1650 como residencia del 1.º Duque de Gordon, quien se desempeñaba como custodio del Castillo de Edimburgo. Fue reconstruido en 1905 y posteriormente convertido para uso educativo y luego comercial.
El edificio alberga un restaurante con cocina escocesa distribuida en varias plantas y un bar de whisky. Los visitantes pueden probar bebidas de diferentes regiones de Escocia mientras disfrutan del ambiente histórico.
El edificio incluye un espacio privado para cenar llamado The Glengoyne Room en la planta baja, adecuado para grupos de entre 15 y 40 personas. Explorar los diferentes niveles te ayuda a experimentar los diversos espacios de la casa.
Una bala de cañón está incrustada en la pared, colocada por ingenieros para marcar la altura gravitatoria del primer suministro de agua al embalse de Castlehill. Este detalle revela una forma ingeniosa en que los ingenieros históricos resolvieron problemas prácticos de infraestructura.
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