Usukuchi Tatsuno Soy Sauce Museum
Usukuchi Tatsuno Soy Sauce Museum, Museo gastronómico en Tatsuno, Japón.
El Museo de la Salsa de Soja Usukuchi Tatsuno exhibe equipos tradicionales, métodos de producción y documentos históricos relacionados con la fabricación a través de varias salas.
Inaugurado en noviembre de 1979, el museo ocupa un antiguo edificio de fábrica de salsa de soja que perteneció a Higashimaru Shoyu, empresa con más de 400 años.
El museo conserva el patrimonio de las tradiciones japonesas de elaboración de salsa de soja mediante la exposición de herramientas antiguas y técnicas de fabricación.
Situado en 54-1 Tatsunochō Ōte en Tatsuno, el museo recibe visitantes todos los días de 9:00 a 17:00, excepto los lunes, por 10 yenes.
La instalación tiene el mérito de ser el primer museo del mundo dedicado a la salsa de soja, con exposiciones sobre la variedad usukuchi.
Ubicación: Tatsuno
Apertura oficial: noviembre 1979
Sitio web: https://higashimaru.co.jp/enjoy/museum
Coordenadas GPS: 34.86668,134.54588
Última actualización: 3 de marzo de 2025 a las 00:52
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