La Trinidad Strawberry Farm, Granja agrícola en La Trinidad, Filipinas
La Granja de Fresas de La Trinidad es una plantación de bayas en una región montañosa donde filas de plantas se extienden por varios hectáreas y los visitantes pueden recoger frutas maduras directamente. Las áreas de cultivo están situadas a una altitud adecuada para este cultivo, y la granja abastece bayas a mercados locales e instalaciones de procesamiento durante todo el año.
La granja comenzó operaciones en los años 1980 y creció convirtiéndose en un sitio importante de producción porque la elevación alta creó condiciones de cultivo adecuadas para las fresas. A lo largo de décadas, las actividades de visitantes se desarrollaron junto con la agricultura, atrayendo a personas que desean experimentar la cosecha directamente.
La granja es un lugar donde los visitantes pueden vivir la vida agrícola de primera mano al cosechar fresas y conectar con las tradiciones locales de cultivo. Recoger directamente de las plantas ayuda a las personas a entender cómo se produce el alimento y el trabajo que requiere la producción estacional.
Los visitantes deben planificar tiempo para caminar entre las filas de plantas y usar zapatos cómodos, ya que el terreno es irregular y el clima cambia rápidamente a mayores altitudes. Se recomienda llegar temprano en el día, ya que las bayas están más frescas entonces y el calor es menos intenso, mientras que los días lluviosos pueden dificultar el acceso a ciertas áreas.
La granja transforma las fresas en productos inusuales como vino de fresa y pasta de camarones con sabor a fresa, extendiendo la producción más allá de la venta de frutas frescas. Estas creaciones locales muestran cómo la región utiliza su cosecha para crear alimentos distintivos que son difíciles de encontrar en otros lugares.
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