Hidden Lake Winery, Bodega en Aviston, Illinois, Estados Unidos.
Hidden Lake Winery se extiende sobre 92 hectáreas de tierra boscosa que incluyen dos lagos, un jardín de esculturas y edificios dedicados a la producción de vino y servicios para huéspedes. La propiedad integra espacios de degustación con exposiciones de arte al aire libre.
La propiedad fue originalmente llamada Silent Forest y fue utilizada a principios de los años 1900 por un contrabandista para producir whisky durante la Prohibición. El sitio se transformó posteriormente en una instalación legítima de producción de vino.
El lugar funciona como centro de encuentro durante el Festival del Vino de Illinois, reuniendo productores locales, artistas y músicos cada año. Los visitantes pueden recorrer un espacio de producción de vino que se siente abierto y acogedor.
La degustación de vino está disponible de martes a domingo con horarios extendidos los fines de semana y servicio de comida de viernes a domingo. El terreno cubre un área extensa con lagos y bosques, por lo que se recomiendan zapatos cómodos para caminar.
La propiedad ofrece diez cabinas para alojamiento dispersas en el terreno, incluyendo ocho unidades deluxe y dos suites para luna de miel. Esto permite a los visitantes permanecer inmersos en el ambiente del viñedo sin salir de la propiedad.
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