Rutt's Hut, Restaurante de perritos calientes en Clifton, Estados Unidos
Rutts Hut es un restaurante de hot dogs en Clifton, Nueva Jersey, con tres secciones distintas: un comedor, una zona de bar y un mostrador separado para llevar. La cocina prepara hot dogs en múltiples estilos, desde versiones ligeramente fritas hasta versiones intensamente cocinadas.
Royal 'Abe' Rutt y su esposa Anna fundaron este puesto de comida al borde de la carretera en 1928, que luego se expandió a un restaurante de servicio completo. A lo largo de las décadas, el lugar se ha convertido en un hito local manteniendo vivos sus métodos de cocina originales.
El lugar es famoso por sus 'Rippers', perros calientes fritos hasta que su piel se abre, servidos con un relish casero de repollo y mostaza que se prepara de la misma manera desde hace décadas.
El restaurante está ubicado a lo largo de River Road y ofrece asientos informales con diferentes áreas para elegir según sus preferencias. Los visitantes pueden disfrutar de su comida en cualquiera de las tres secciones o comprar para llevar, según lo que les convenga.
El 'Cremator' es la versión más extrema, con hot dogs fritos hasta que se vuelven crujientes y marrón oscuro. Este estilo de cocción intenso no está disponible en todas partes y atrae a clientes habituales que buscan específicamente esta especialidad.
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